VODNÝ LIS VÝKLOPNÝ POLONEREZ

Vodný lis je určený na lisovanie pomletých jabĺk, hrozna a iného ovocia. Vylisovanie dosiahneme bez potreby el. energie a ručnéj práce. Jednoducho pomocou tlaku vody. Voda sa napúšťa cez ventil do vnútorného gumového vaku ktorý sa rozpína a natlačí rovnomerne lisované ovocie na steny lisu.
Pre vylisovanie postačí tlak vody 2,5 bar, ktorý regulujeme pomocou ventilu a manometra u prívodu vody.
Prípadné prekročenie povoleného tlaku je zabezpečené poistným ventilom. Stále viac a viac vinárov volí tento spôsob lisovania pre jeho dostatočnú výťažnosť, ľahkú manipuláciu a šetrnosť k lisovaným hroznom. Rýchlosť lisovania oproti ručným lisom je až 4x väčšia. Ku každému vodnému lisu odporúčame prikúpiť prelisovací vak na kaly.
Prelisovací vak na kaly:
Ide o špeciálnu filtračnú tkaninu, ktorá je určená pre filtráciu sedimentov (kalov). Usadené sedimenty sa vlejú do vaku, ktorý sa znovu prelisuje vo vodnom lise. Vakom prejde len čistý mšt a zvyšok sedimentov zostane vnútri vaku. Účinnosť je až 95%. Ide teda o investíciu, ktorá sa vráti už počas Vášho prvého lisovania.