RIBES -0,5kg

André, Cabernet, Morávia, Alibernet. Podporuje chuť a arómu rybízu, malín a ostružín. Dodáva vôňu a sviežosť. Vysoká tvorba glycerínu. Veľmi dobre sa prispôsobí štruktúre a hustote rmutu. je veľmi odolné voči vysokým teplotám pri kvasení. 

Kvasenie : až 36 stupňov.